香蕉是一种热带水果，属于芭蕉科的多年生草本植物。它的味道甜美，质地柔软，富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。同时，香蕉也含有多种天然糖份，如果糖、蔗糖和葡萄糖，使其成为一种能量密度较高的水果。香蕉还含有丰富的钾元素，有助于维持心脏和神经系统正常运作。香蕉可以直接食用，也可以用来做烘焙食品，如香蕉面包和香蕉蛋糕。在办理香蕉检测报告时，具体需要检测哪些项目？我们需要根据香蕉报告的用途，来选择一部分香蕉的项目进行检测，如：农药残留，重金属，微生物，营养成分分析，感官品质评价，果实成熟度等。国研检测可提供香蕉检测。

检测项目

外观检测：包括颜色、形状、大小和表皮完整性等。

内在品质检测：包括糖分含量、酸度、营养成分（如维生素C、钾含量等）。

农药残留检测：检测香蕉表皮和果肉中可能残留的农药种类和含量。

重金属含量检测：包括铅、镉、汞等重金属的残留量。

微生物检测：主要检测大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌的存在。

检测标准

GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 2763.1-2022 食品安全国家标准食品中 2,4 - 滴丁酸钠盐等 112 种农药最大残留限量

NY 5021-2001无公害食品 香蕉

GB/T 9827-1988 香蕉

GB/T 20769-2008水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定

GB/T 5009.144-2003植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定

GB 23200.121食品安全国家标准 植物源性食品中 331 种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱－质谱联用法

GB/T 5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T 5009.12食品中铅的测定方法

GB/T 5009.13食品中铜的测定方法

GB/T 5009.15食品中镉的测定方法

GB/T 5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T 5009.18食品中氟的测定方法

GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB 7718食品标签通用标准

GB/T 8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法

GB14877食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法

GB14928.7-1994稻谷中呋喃丹最大残留限量标准

GB/T 14929.1食品中地亚农(二嗪农)残留量测定方法

GB/T 14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法

GB/T 14962食品中铬的测定方法

GB/T 17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

香蕉检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根据检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。