木薯淀粉是从木薯的根茎中提取的淀粉，呈白色粉末状，口味平淡‌‌。木薯淀粉的提取过程包括输送、清洗、碎解、浸渍、筛分、漂白、除砂、分离、脱水、干燥等工序，通过物理分离的方法将淀粉与纤维素、蛋白质等其他物质分开，从而得到纯净的木薯淀粉‌。木薯淀粉广泛应用于食品工业及非食品工业。木薯淀粉在食品中常用于增稠、稳定和改善质地，同时在非食品工业中也有重要应用‌。木薯淀粉中可能含有一些有害物质，如氢氰酸和亚硫酸盐等，因此需要进行检测以确保其安全性。国研检测可提供木薯淀粉检测。

检测项目

‌理化检测‌：水分、酸值、过氧化值、二氧化硫、白度、细度、淀粉含量、粘度等‌

‌重金属检测‌：铅、总砷及无机砷、镉、总铬、六价铬、总汞及有机汞等‌

‌微生物检测‌：菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌等‌

‌食品添加剂检测‌：山梨酸、苯甲酸、着色剂等‌

‌其他检测‌：黄曲霉毒素检测、成分分析等‌

检测标准

GB/T 29343-2012 木薯淀粉

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T 5009.36粮食卫生标准的分析方法

GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T 8884-2007马铃薯淀粉

GB/T 12087淀粉水分测定烘箱法

GB/T12104淀粉术语

GB/T 22427.1淀粉灰分测定

GB/T 22427.4淀粉斑点测定

GB/T 22427.5淀粉细度测定

GB/T 22427.6淀粉白度测定

GB/T 22427.7淀粉粘度测定

GB/T 22427.10淀粉及其衍生物氮含量测定

GB/T 22427.13淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)

食品召回管理的规定(国家质量监督检验检疫总局令第98号)

木薯淀粉检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根据检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。