食品级不锈钢是指符合GB 4806.9-2023食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 规定的，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。是能够与食品直接接触而不产生有害物质的不锈钢材质。在日常生活和工业生产中，食品级不锈钢广泛应用于厨具、餐具、食品加工设备等领域，保障人们的饮食安全。为确保食品接触材料和制品的安全性，防止有害物质进入食物，从而保护消费者健康，国研检测可提供食品级不锈钢检测。

检测项目

1.化学成分分析‌：检查不锈钢中使用的合金元素是否符合标准要求

2.金属离子迁移试验‌：评估不锈钢在模拟食品环境中的金属离子释放情况

3.‌耐腐蚀性测试‌：测试不锈钢的耐腐蚀性能

4.‌机械性能测试‌：硬度、屈服强度、拉伸强度等

5.‌耐热性测试‌：检验不锈钢在高温下的稳定性

6.‌外观检查‌：检查不锈钢的外观是否符合要求，无划痕、变形或其他缺陷

7.‌清洁性能测试‌：测试不锈钢锅的清洁性能

8.‌标识检查‌：确保不锈钢的标识符合标准要求，包括制造商信息、产品型号、材质说明等

检测标准

GB 4806.9-2023食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

GB/T 20878--2007不锈钢和耐热钢牌号及化学成分

GB 14934-2016食品安全国家标准消毒餐(饮)具

GB 4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 31604.24-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定
GB 31604.34-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定

食品级不锈钢检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根据检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。