‌板栗仁是指板栗的内果仁，也被称为板栗米或板栗子‌。它是通过将板栗脱壳后制成的成品食物，通常用于零食或烹饪中。板栗仁富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等营养成分。通过检测可以确保板栗仁的质量和安全性，包括检测其营养成分、农药残留、重金属含量等，从而保障消费者的健康‌。国研检测可为您提供板栗仁检测服务。

检测项目：

1.‌常规检测项目‌：农药残留、‌原花青素含量、‌水分、‌蛋白质、‌糖类、‌重金属检测、‌近红外光谱检测、‌双重PCR检测、‌电感耦合等离子体发射光谱法

2.‌食品安全检测‌：‌石蜡和甜味剂、‌微生物、‌商业无菌检测

3.‌营养成分检测‌：‌维生素含量、‌矿物质含量、‌膳食纤维含量

4.‌其他检测项目‌：‌二氧化硫检测、‌酶联免疫检测、‌种子活力检测、‌果仁霉变检测、‌氨基酸检测

检测标准：

GB/T 22346-2008 板栗质量等级

DB32∕T 546-2010 板栗行业标准

GB/T 5009.9食品中淀粉的测定方法

GB/T 6194水果、蔬菜可溶性糖测定法

GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T 10362-1989玉米水分测定法

LY/T 1674-2006板栗贮藏保鲜技术规程

GB 2762-1994食品中汞限量卫生标准

GB/T 5009.3-1985食品中水分的测定方法

GB/T 5009.6--1985食品中脂肪的测定方法

GB/T5009.9--1985食品中淀粉的测定方法

GB/T 8855--1988新鲜水果和蔬菜的取样方法

‌板栗仁检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。