蜂蜜以其独特的甘甜与丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，随着市场需求的激增，开始出现掺假或以次充好的现象，这不仅损害了消费者的权益，也影响了蜂蜜行业的健康发展。商家在各大平台销售蜂蜜前，需要提供质检报告，蜂蜜的质检报告怎么办理？一起来看

检测项目：

感官检测：色泽、滋味与、状态与杂质

理化指标检测：水分含量、糖类含量、酸度、灰分

安全指标检测：农药残留、重金属含量、兽药残留，包括氯霉素、呋喃类药物及其代谢物等。

微生物检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等

其他检测：防腐剂检测、添加剂检测等

相关标准：

GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品

蜂蜜检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。