冰淇淋检测哪里能做？检测的项目和标准有哪些？多久出报告？国研第三方检测机构可提供各类冰淇淋检测服务。冰淇淋检测报告执行的国家标准是GB/T 31114-2014，检测项目有非脂乳固体、总固形物、蛋白质、卫生指标、微生物含量、食品添加剂、食品营养强化剂等。国研第三方检测机构拥有CMA CNAS检测资质，检测报告具有权威性、可靠性，报告可供线下商超和线上电商平台使用。

GB/T 31114-2014 检测项目：
1. 标签检测：包括产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、贮存条件等信息的准确性。
2. 感官检测：包括滋味、气味、色泽和组织状态，确保冰淇淋具有应有的风味、香气、色泽和质地。
3. 营养成分检测：包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、能量等，确保标签上的营养信息与实际检测值相符。
4. 微生物限量检测：如菌落总数、大肠菌群、致病菌等，确保产品不会引起食品安全问题。
5. 理化性质检测：包括膨胀率、总固形物含量、脂肪含量、pH值、乳糖含量等，确保产品的物理和化学性质符合标准要求。
6. 添加剂检测：包括色素、香精、防腐剂等，确保其使用符合国家规定，不会对消费者健康造成影响。
7. 重金属检测：确保冰淇淋中重金属含量不超过国家规定的标准，防止环境污染对食品的渗透。
8. 食品接触材料检测：如果冰淇淋包装材料直接接触食品，需检测包装材料的成分和安全性。
9. 含量检测：如巧克力冰淇淋中巧克力成分的含量、草莓冰淇淋中草莓成分的含量，确保产品成分的的真实性。
10. 热量检测：确保冰淇淋的能量值标注正确。
11. 其他特定成分检测：如是否含有乳糖、麸质等，这对于有特殊饮食需求的人群尤为重要。

相关标准：

GB 2759.1 冷冻饮品卫生标准

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

冰淇淋检测申请流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后，出具证书。