为方便各检验检测机构及实验室了解最新修订的GB 2763有哪些具体变化,现参照GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量(印刷版)》,对比GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,将2021版中技术内容变化进行总结。
主要包含检测项目、检测方法标准、产品分类、具体限量及检测方法变动四个方向的变化:新增加检测项目81项;增加检测方法标准7项,修订检测方法标准2项,删除了检测方法标准2项;附录A中增加了小麦全粉等20种食品名称,修订了15种食品名称;具体限量及检测方法变动涉及252项。
具体内容如下:
检测项目变动
增加81项检测项目:
检测方法变动
增加7项检测方法标准,修订2项检测方法标准,删除了2项检测方法标准:
增加以下标准: | |
GB 23200.116 | 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法 |
GB 23200.117 | 食品安全国家标准 植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法 |
NY/T 1721 | 茶叶中炔螨特残留量的测定 气相色谱法 |
SN/T 1971 | 进出口食品中茚虫威残留量的检测方法 气相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法 |
SN/T 4066 | 出口食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 |
SN/T 4591 | 出口水果蔬菜中脱落酸等60种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 |
SN/T 4655 | 出口食品中草甘膦及其代谢物残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法 |
修订以下标准: | ||
SN 0654 出口水果中克菌丹残留量检验方法 | 修订为 | SN/T 0654 出口水果中克菌丹残留量的检测 气相色谱法和气相色谱-质谱/质谱法 |
SN/T 1605 进出口植物性产品中氰草津、氟草隆、莠去津、敌稗、利谷隆残留量检验方法 高效液相色谱法 | 修订为 | SN/T 1605 进出口植物性产品中氰草津、氟草隆、莠去津、敌稗、利谷隆残留量检验方法 液相色谱-质谱/质谱法 |
删除以下标准: | |
GB/T 5009.110 | 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 |
GB 23200.72 | 食品安全国家标准 食品中苯酰胺类农药残留量的测定 气相色谱-质谱法 |
产品分类变动
附录A:增加了小麦全粉等20种食品名称,修订了15种食品名称
谷物: | 杂粮类增加了蚕豆; 成品粮中增加了小麦全粉 |
鳞茎类蔬菜: | 百合修订为百合(鲜) |
叶菜类蔬菜: | 小茴香修订为茴香 |
水生类蔬菜: | 莲子修订为莲子(鲜) |
其他类蔬菜: | 黄花菜修订为黄花菜(鲜) |
干制蔬菜: | 增加了番茄干、马铃薯干、黄花菜(干) |
热带和亚热带水果---中型果: | 芒果修订为杧果 |
瓜果类水果----甜瓜类: | 增加了香瓜茄 |
干制水果: | 删除了枸杞(干); 增加了柑橘肉(干)、苹果干 |
叶菜类蔬菜: | 菊花、玫瑰花等修订为菊花(鲜)、菊花(干)、玫瑰花、茉莉花等 |
叶类调味料: | 增加了蒌叶、马郁兰、夏香草 |
草药用植物--根茎类: | 人参、三七、天麻、甘草、半夏、当归、白术、元胡等修订为人参(鲜)、人参(干)、三七块根(干)、三七须根(干)、贝母(鲜)、贝母(干)、天麻、甘草、半夏、当归、白术(鲜)、白术(干)、百合(干)、元胡(鲜)、元胡(干)等 |
药用植物--花及果实类: | 增加了枸杞(干)、三七花(干) |
动物源性食品--哺乳动物肉类(海洋哺乳动物除外): | 羊修订为山羊、绵羊 |
动物源性食品--哺乳动物脂肪(海洋哺乳动物除外): | 羊修订为山羊、绵羊 |
动物源性食品: | 增加了哺乳动物脂肪(乳脂肪除外); 增加了禽类脂肪---鸡、鸭、鹅脂肪等 |
动物源性食品--生乳: | 羊修订为山羊、绵羊 |
具体限量及检测方法变动
(涉及252项)
2. 2,4-滴和2,4-滴钠盐
3. 2,4-滴异辛酯
4. 2甲4氯(钠)
5. 2甲4氯二甲胺盐
6. 2甲4氯异辛酯:
7. 阿维菌素:
8. 矮壮素
9. 胺苯磺隆:
10. 胺鲜酯
11. 百草枯
12. 百菌清
13. 保棉磷
14. 倍硫磷
15. 苯并烯氟菌唑
16. 苯氟磺胺
26. 吡氟禾草灵和精吡氟禾草灵
27. 吡氟酰草胺
28. 吡嘧磺隆
29. 吡蚜酮
30. 吡唑醚菌酯
31. 苄嘧磺隆
32. 丙草胺
33. 丙环唑
34. 丙硫多菌灵
35. 丙硫菌唑
36. 丙炔氟草胺
37. 丙森锌
38. 丙溴磷
39. 草甘膦
40. 虫螨腈
41. 虫酰肼
42. 除虫菊素
43. 除虫脲
44. 春雷霉素
45. 哒螨灵
46. 代森铵
47. 代森联
48. 代森锰锌
49. 代森锌
50. 单甲脒和单间脒盐酸盐
51. 稻丰散
52. 稻瘟灵
53. 敌百虫
54. 敌草胺
55. 敌草腈
56. 敌草快
57. 敌草隆
58. 敌敌畏
59. 地虫硫磷
60. 丁苯吗啉
61. 丁吡吗啉
62. 丁草胺
63. 丁氟螨酯
64. 丁硫克百威
65. 丁醚脲
66. 啶虫脒
68. 啶氧菌酯
69. 毒死蜱
70. 多菌灵
71. 多抗霉素
72. 多杀霉素
73. 噁霉灵
74. 二甲戊灵
75. 二氯吡啶酸
76. 二氯喹啉酸
77. 二嗪磷
79. 呋虫胺
80. 伏杀硫磷
81. 氟苯虫酰胺
82. 氟苯脲
ADI 由0.01 mg/kg bw 修订为0.005 mg/kg bw。
83. 氟吡菌酰胺
84. 氟虫脲
85. 氟啶脲
检测方法:水果按照GB 23200.8、GB/T 20769、SN/T 2095规定的方法测定(新增了方法GB/T 20769)。
86. 氟硅唑
87. 氟环唑
88. 氟节胺
89. 氟菌唑
90. 氟乐灵
91. 氟铃脲
92. 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯
93. 氟吗啉
94. 氟噻草胺
95. 氟酰胺
96. 氟唑菌酰胺
97. 福美双
98. 福美锌
99. 腐霉利
100. 咯菌腈
102. 己唑醇
129. 联苯肼酯
131. 硫丹
133. 硫酰氟
134. 硫线磷
135. 螺虫乙酯
136. 螺螨酯
140. 氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸异辛酯
141. 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
142. 氯磺隆
143. 氯菊酯
144. 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
145. 氯硝胺
146. 马拉硫磷
147. 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
148. 咪唑菌酮
156. 灭草松
157. 灭多威
158. 灭线磷
159. 灭锈胺
160. 灭蝇安
161. 灭幼脲
168. 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯
169. 炔螨特
191. 杀虫双
202. 四氟醚唑